Сиг с гречневой кашей под сметанным соусом

Ингредиенты

Сиг 700 гр. Мука 30 гр. Растительное масло 50 мл. Сливочное масло 40 гр. Сыр 25 гр. каша гречневая 750 гр. соус сметанный 700 гр. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Сига почистить, помыть, посолить и запанировать в муке. Обжарить на сковороде с разогретым маслом. Снять рыбу. На сковороду, где жарился сиг, выложить гречневую кашу, а сверху - рыбу. Добавить сливочное масло и "Сметанный" соус. Посыпать тертым сыром и запекать в разогретой духовке до готовности.
Разложить по порциям, украсить зеленью и подавать на стол.

Оставить отзыв

Картофельная запеканка с грибами (2)
Картофельная запеканка с грибами (2)
Сочный салат с яблоком, огурцами и сыром фета
Сочный салат с яблоком, огурцами и сыром фета

Совет еще

Песочное тесто можно хранить в холодильнике при 10-12 С и брать по мере необходимости.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)