Сельдь "под шубой" (2)

Сельдь очистить от костей и шкуры. Полученное филе сполоснуть и нарезать кубиками. Картофель, свеклу, морковь отварить, очистить и нарезать кубиками. Лук измельчить и обдать кипятком, чтобы ушла горечь.
В селедочницу выложить салат слоями:

• 1-ый слой – сельдь;

• 2-ой слой – лук;
• 3-ий слой – майонез;
• 4-ый слой – картофель;
• 5-ый слой – майонез;

• 6-ой слой – морковь;

• 7-ой слой – майонез;
• 8-ой слой – свекла;

• 9-ый слой – майонез.

Оставить на 30-40 минут, чтобы салат пропитался.

Примечание:
При необходимости можно посолить овощные слои салата.