Сиг с кабачками запеченный в соусе

Ингредиенты

Сиг 700 гр. Мука 30 гр. Кабачки 1 кг. Сыр 25 гр. Сливочное масло 90 гр. соус сметанный 700 гр. Зелень   по вкусу Перец черный   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Сига почистить, помыть и нарезать на порционные куски. Рыбу посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом.
Кабачки очистить от семян, кожуры, нарезать кольцами и обжарить на сливочном масле.
Рыбу выложить в форму для запекания, сверху выложить кабачки, залить "Сметанным" соусом и посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой духовке до готовности.

Примечание:
Подавать, украсив зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп-пюре с лисичками
Суп-пюре с лисичками
Вафельные трубочки (3)
Вафельные трубочки (3)

Совет еще

Чтобы рыба во время жаренья не развалилась, ее нужно посолить за 10-15 минут до начала тепловой обработки.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной