Сиг с кабачками запеченный в соусе

Ингредиенты

Сиг 700 гр. Мука 30 гр. Кабачки 1 кг. Сыр 25 гр. Сливочное масло 90 гр. соус сметанный 700 гр. Зелень по вкусу Перец черный по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Сига почистить, помыть и нарезать на порционные куски. Рыбу посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом.
Кабачки очистить от семян, кожуры, нарезать кольцами и обжарить на сливочном масле.
Рыбу выложить в форму для запекания, сверху выложить кабачки, залить "Сметанным" соусом и посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой духовке до готовности.

Примечание:
Подавать, украсив зеленью.

Оставить отзыв

Салат с языком и фасолью

Лапша с бараниной или курицей (Тунисская кухня)

Совет еще

Сушеные грибы легко впитывают в себя влагу из воздуха, поэтому их следует хранить в сухом месте во влагонепроницаемых мешочках или плотно закрытых банках.

Новые рецепты