Лечо (2)
Ингредиенты
- перец болгарский – 5 кг.
- помидор – 1,5 кг.
- сахар – 1 стакан
- уксус – 1 стакан
- масло подсолнечное – 1 стакан
- соль – 2 ст. л.
- перец душистый – по вкусу
- перец черный – по вкусу
- лист лавровый – по вкусу
Способ приготовления
Помидоры помыть и измельчить. Перец помыть, очистить от семян, веточек и нарезать кубиками. Помидоры, сахар, соль, уксус и масло выложить в кастрюлю, перемешать, поставить на горячую плиту и довести до кипения. Добавить перец и специи. Кипятить в течение 3-5 минут. Разложить по банкам и закрыть крышками.
Примечание:
Хранить в прохладном месте.
Оставить отзыв
Совет еще
Яйца всмятку варят 3 минуты, яйца в мешочек - 4, умеренно крутые - 5, а очень крутые - 6 минут. Сваренные яйца горячими опускают в холодную воду, чтобы они легко очистились.
Новые рецепты
Яблочный штрудель классический
(Духовка)
Капуста с перловкой в афганском казане
(Афганский казан)
Салат с гранатом и козьим сыром
(Греческая кухня)
Салат с виноградом
(Греческая кухня)
Салат с артишоками
(Греческая кухня)
Салат с авокадо и фетой
(Греческая кухня)
Греческий салат
(Греческая кухня)
Салат с перловкой и квашеной капустой
(Эстонская кухня)
Салат с маринованной свеклой и селедкой
(Эстонская кухня)
Салат из фасоли с копченой свининой
(Эстонская кухня)