Бифштекс "по-чикагски"

Ингредиенты

Говядина (вырезка) 200 гр. Яичные желтки 1 шт. Петрушка   по вкусу Перец черный   по вкусу Соль   по вкусу Растительное масло   по вкусу

Способ приготовления

Вырезку помыть, дать стечь воде и отбить. Мясо посолить, поперчить и сделать в центре углубление. В углубление влить желток. Мясо обжарить с обеих сторон на сковороде с разогретым маслом. Украсить петрушкой и подавать на стол.

Оставить отзыв

Картофель с курицей в молоке (Духовка)
Картофель с курицей в молоке
Шашлык "Быстрый" (На мангале)
Шашлык "Быстрый"

Совет еще

Не начинайте готовить мясо до полного его размораживания. Чем медленнее оттаивает мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет. Лучше всего мясо размораживать в холодильнике, поместив в кастрюлю и прикрыв мокрой тканью.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)