Соус из хрена

Ингредиенты

Мука 200 гр. Сливочное масло 30 гр. Бульон мясной 300 мл. хрен тертый 3 ст. л. Молоко 2 ст. л. Соль   по вкусу Сахар   по вкусу кислота лимонная   по вкусу

Способ приготовления

В разогретом сливочном масле обжарить муку до золотистого цвета. Влить бульон и вскипятить. Хрен соединить с молоком, перемешать и влить в соус.
Соус посолить, посахарить, добавить лимонную кислоту. Перемешать и снять с огня.

Примечание:
Подавать к мясным блюдам, блюдам из птицы или яиц.
 

Комментарии
Оставить комментарий
Вареники с малиной
Вареники с малиной
Винегрет с фасолью и грибами (2)
Винегрет с фасолью и грибами (2)

Кулинарный лайфхак

Мясо тушат в обильном количестве жира в кастрюле, плотно накрытой крышкой. Часто в жир добавляют воду или вино.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной