Соус из хрена

Ингредиенты

Мука 200 гр. Сливочное масло 30 гр. Бульон мясной 300 мл. хрен тертый 3 ст. л. Молоко 2 ст. л. Соль   по вкусу Сахар   по вкусу кислота лимонная   по вкусу

Способ приготовления

В разогретом сливочном масле обжарить муку до золотистого цвета. Влить бульон и вскипятить. Хрен соединить с молоком, перемешать и влить в соус.
Соус посолить, посахарить, добавить лимонную кислоту. Перемешать и снять с огня.

Примечание:
Подавать к мясным блюдам, блюдам из птицы или яиц.
 

Комментарии
Оставить комментарий
Салат из холодной пасты с песто и черным виноградом (Итальянская кухня)
Салат из холодной пасты с песто и черным виноградом
Цветные овощные фрикадельки
Цветные овощные фрикадельки

Совет еще

Очищенный мел (или зубной порошок) смешать с нашатырным спиртом, чтобы получилась жидкая кашица. При помощи кусочка ваты этой смесью покрыть подготовленные для чистки предметы и дать высохнуть. После этого протереть сухой чистой тряпкой.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)