Суп "осьминожка"

Ингредиенты

  • фарш домашний – 300 гр.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • картофель – 5 шт.
  • спагетти – 50 гр.
  • соль – по вкусу
  • перец черный – 3-4 горошины
  • лист лавровый – 1-2 шт.
  • укроп – по вкусу
  • петрушка – по вкусу
  • вода – 2 л.

Способ приготовления

Лук и морковь очистить, измельчить и спассеровать в сковороде с раскаленным маслом.
В 2,5-литровую кастрюле вскипятить воду, добавить соль, перец, лавровый лист, лук с морковью и картофель, нарезанный кубиками.
Приготовить "осьминожек". Фарш посолить, поперчить и сформировать фрикадельки. Спагетти разломать на три части и каждую палочку воткнуть в фрикадельку.
"Осьминожек" опустить в кипящий бульон и варить в течение 8-10 минут.
Суп разлить по порциям и в каждую добавить измельченную зелень.
 

Оставить отзыв

Янтарные булочки (Духовка)
Янтарные булочки
Рассольник с перловкой
Рассольник с перловкой

Совет еще

Чтобы ножи не пахли рыбой или луком, их протирают солью или растительным маслом.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)