Мусс "безжелатиновый"
Ингредиенты
- белок яичный – 2 шт.
- сахар – 1 стакан
- земляника – 1 стакан
- варенье – 0,5 стакана
Способ приготовления
Соединить яичные белки, сахарный песок и ягоду, лучше всего – землянику. Тщательно перемешать. Охладить.
Примечание:
Подавать с вареньем.
Оставить отзыв
Совет еще
Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.