Яблоко очистить от сердцевины и семян. Пропустить через соковыжималку огурец, яблоко и сельдерей, добавить сок, выжатый из лайма. Хорошенько встряхнуть.
Очень кислый творог смешайте с равным количеством свежего молока и оставьте на ночь. Затем, откинув на дуршлаг, дайте молоку стечь и положите творог под пресс. Он станет нежным и приятным на вкус.