Креветки "по-восточному"

Ингредиенты

Пиво светлое 700 мл. Креветки очищенные 1 кг. Оливковое масло 2 ст.л. перец красный острый 2 шт. Соевый соус 2 ст.л. Лимонный сок 2 ст.л. имбирь молотый 4 ч. л. Сахар 1 ч. л. Кинза измельченная 1/4 стак.

Способ приготовления

Пиво вылить в кастрюлю и закипятить. Креветки опустить в пиво и дать ещё раз закипеть. Снять с плиты, закрыть крышкой и оставить на 2-3 минуты. Креветки должны потемнеть и свернуться колечком. Креветки достать из пива.
Приготовить соус. Оливковое масло влить в глубокую сковороду, добавить лимонный сок, соевый соус и имбирь. Перец очистить от семян и добавить в сковороду. Поставить на огонь и тушить в течение 3-5 минут. Сковороду снять с плиты. Содержимое посахарить, перемешать и остудить.
Креветки залить приготовленным соусом, посыпать измельченной кинзой и перемешать.

Примечание:
Блюдо подавать охлажденным.

Оставить отзыв

Закуска из баклажанов

Салат "Клавдия"

Совет еще

Мясо нужно всегда нарезать поперек волокон, тогда готовые куски будут красивыми.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами