Салат "макаронный"

Ингредиенты

  • макаронные изделия – 300 гр.
  • яблоко зеленое – 1 шт.
  • сельдерей – 50 гр.
  • лук репчатый красный – 1 шт.
  • шампиньоны – 15 штук
  • петрушка – 1 пучок
  • кефир – 0,5 стакана
  • майонез – 0,5 стакана
  • сахар – 1 ч. л.
  • сок лимонный – 2 ч. л.
  • горчица – 1 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный – по вкусу

Способ приготовления

Яблоко очистить от семян и нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать кубиками и слегка обжарить на оливковом масле. Лук измельчить как можно мельче. Петрушку и сельдерей измельчить. Макароны отварить в соленой воде.
Приготовить заправку. Соединить кефир, майонез, горчицу, лимонный сок, сахар, соль и черный перец. Тщательно перемешать.
Соединить макароны с яблоками, луком, грибами, сельдереем и петрушкой. Залить заправкой.

Примечание:
Готовый салат рекомендуется охладить.
 

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Сырный соус для креветок
Сырный соус для креветок
Мини-пицца с ветчиной (Духовка)
Мини-пицца с ветчиной

Совет еще

Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)