Салат "картофельный с оливками тунисский"

Ингредиенты

картофель молодой – 8 шт.
соль – 1 щепотка
сахар – 1 щепотка
чеснок – 3 зубчик
уксус фруктовый – 1 ст. л.
зира молотая – 1 щепотка
паприка острая - по вкусу
масло оливковое – 3 ст. л.
кориандр свежий измельченный – 3 ст. л.
оливки – 15 шт.

Способ приготовления

Картофель, очищенный и нарезанный на кусочки, выложить в кастрюлю. Добавить воду, сахар, посолить. После того как вода закипит, огонь убавить. Варить до готовности.
Остывший картофель выложить в салатник. Добавить измельченный чеснок, зиру и паприку. Полить оливковым маслом. Добавить кориандр и оливки, нарезанные кружками.

Примечание:
Салат подавать охлажденным.

Оставить комментарий

Овощное рагу (4) (Духовка)

Суп "груздянка"

Совет еще

Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной