Суп из цукини с плавленым сыром
Ингредиенты
- Овощной бульон из кубика — 400 мл,
- лук — 50 г,
- плавленый сыр — 200г,
- чеснок — 1 зубчик,
- шампиньоны — 150 г,
- цукини — 750 г,
- растительное масло — 30 г,
- мускатный орех — 3 г,
- лавровый лист,
- перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Лук и чеснок измельчить. Грибы нарезать ломтиками и поджарить на растительном масле. Цукини очистить, вымыть и нарезать ломтиками. Вынуть грибы из сковороды, положить лук и чеснок, протушить, затем добавить цукини. Влить лимонный сок, овощной бульон и 200 мл воды. Положить лавровый лист и мускатный орех, варить 10 минут. Вынуть лавровый лист, протереть цукини, пюре добавить в суп. Положить сыр, нарезанный кусочками, и дать ему расплавиться.
Приправить суп перцем и мускатным орехом, посолить, добавить грибы и немного разогреть.
Оставить отзыв
Совет еще
Готовя суп или бульон, мясо следует заливать холодной водой. При медленном нагревании воды часть белков и солей переходит в раствор, в результате чего получается питательный и вкусный суп.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)