Суп густой со свининой и зелёным горошком

Ингредиенты

Овощной бульон — 2 л,
репчатый лук — 150 г,
свинина без костей — 400 г,
картофель — 600 г,
морковь — 300 г,
консервированный зеленый горошек — 450 г,
тимьян — 10 г,
лавровый лист, черный молотый перец, зелень петрушки и соль по вкусу.

Способ приготовления

Лук очистить и нарезать соломкой листики тимьяна измельчить, свинину и очищенный картофель нарезать кубиками, морковь очистить И нарезать тонкими кружочками. В овощной бульон добавить лавровый лист и тимьян и довести до кипения. Положить картофель и варить на умеренном огне, через 10 минут положить морковь и лук, еще через 5 минут добавить зеленый горошек и свинину. После этого суп должен прокипеть 5 минут на слабом огне. Посолить и поперчить.

Перед подачей к столу посыпать суп мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставить комментарий

Куриный бургер в панировке с соусом "Буффало"

Сосиски в тесте (2) (Духовка)

Кулинарный лайфхак

Свекла обычно варится не менее 2,5-3 часов. Это время можно значительно сократить, если через 1 час после начала варки свеклу подержать в холодной воде, а затем продолжать варить.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной