Похлебка куриная

Ингредиенты

  • Курица — 150 г,
  • картофель — 100 г,
  • белые сушеные грибы — 20 г,
  • морковь — 30 г,
  • репчатый лук — 20 г,
  • корень петрушки — 10 г,
  • сливочное масло — 25 г,
  • томат-паста — 10 г,
  • сметана, зелень, соль по вкусу.

Способ приготовления

Курицу выпотрошить, отварить до полуготовности, нарезать кусочками и положить в глиняный горшочек вместе с нарезанным картофелем, отваренными грибами, спассерованными кореньями и луком. Залить куриным бульоном, добавить немного грибного отвара и прогреть в духовке 15-—20 минут. Заправить томатной пастой, прожаренной с маслом, посолить и проварить еще 3—5 минут.

При подаче к столу в тарелку положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп-пюре "Сен-Жермен" (Французская кухня)
Суп-пюре "Сен-Жермен"
Кныдли
Кныдли

Кулинарный лайфхак

Надрезанные луковицы не высыхают, если их хранить в тарелочке с солью надрезанной частью вниз.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной