Манная каша с орехами

Ингредиенты

Манная крупа — 250 г,
молоко (или сливки) — 400 мл,
яйцо — 1 шт.,
сливочное масло — 40 г,
орехи (или цукаты) — 100 г,
варенье (или мед) — 50 г,
тесто (слоеное или пресное сдобное) — 150 г,
сахар — 40 г.

Способ приготовления

Ядра орехов мелко истолочь, залить горячей водой, дать постоять. Молоко (или сливки) налить в плоскую посуду и поставить в духовку. Как только образуется пенка, снять ее вилкой и продолжать топить молоко, снять вторую пенку и т. д., пока не соберется 150 г пенки. В оставшееся молоко (или сливки) всыпать манную крупу, сварить вязкую кашу, добавить в нее орехи, масло, сахар и перемешать. На края блюда, смазанного маслом, выложить бордюр из теста, положить в середину слой каши, на нее — слой пенок и опять слой каши. Поверхность каши посыпать сахаром, тесто смазать яйцом.

Кашу запечь в духовке, полить прогретым вареньем или медом и подать к столу.

Оставить комментарий

Вареники с вишней (3)

Зразы картофельные

Совет еще

Быстрозамороженные овощи — зеленый горошек, помидоры, овощные смеси — для варки нужно класть в кастрюлю, не размораживая, прямо в кипящую воду или бульон.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной