Каша пшенная с сушеными сливами
Ингредиенты
- Пшено — 300 г,
- сливочное масло — 30 г,
- вода — 900 мл,
- сушеные сливы — 120 г,
- сахар — 75 г,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Сливы залить водой (300 мл), отварить до готовности, удалить косточки. В сваренную рассыпчатую пшенную кашу добавить масло и перемешать с вареными сливами, переложить все в смазанный маслом сотейник и поставить в разогретую духовку. Истолченные косточки залить отваром от слив, проварить, процедить, добавить сахар и довести до кипения.
Кашу подавать к столу с отваром.
Оставить отзыв
Совет еще
Луковицу, перед тем как опустить в суп, разрезать пополам и слегка поджарить с одной стороны на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.