Каша гречневая со шпиком и луком
Ингредиенты
- Гречневая крупа — 100 г,
- вода — 150 мл,
- жир — 5 г
- шпик — 15 г,
- репчатый лук — 25 г,
- зелень — 3 г,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Нарезанный мелкими кубиками шпик положить на сковороду и поставить на огонь для прогревания. Добавить нарезанный полукольцами репчатый лук и обжарить до золотистого цвета.
При подаче к столу в тарелки положить рассыпчатую кашу, заправить обжаренным с луком салом и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.