Рыбацкий рулет
Ингредиенты
- Треска, окунь — 400 г,
- морковь — 200 г,
- яйца — 2 шт.,
- сливочное масло, молочный соус, специи и соль по вкусу.
Способ приготовления
Рыбу нарезать кусками и слегка отбить. Нарезанную мелкими кубиками морковь обжарить на масле, добавить нарезанные сваренные вкрутую яйца, соль, специи и перемешать. На середину каждого куска рыбы положить начинку и придать форму рулета. Варить в подсоленной воде до готовности.
Подавать с картофельным пюре.