Омлет по-украински
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.,
- картофель — 75 г,
- нежирная ветчина — 65 г,
- стручковая фасоль — 25 г,
- сливочное масло и твердый сыр — по 10 г,
- черный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Яйца взбить. Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиками. Ветчину мелко нарезать, соединить с картофелем и отваренной фасолью. Смесь заправить растопленным маслом, солью, перцем и соединить с яйцами. Омлет обжарить с обеих сторон.
При подаче к столу посыпать тертым сыром.