Листья салата и четвертинки помидоров разложить на блюде. На оливковом масле поджарить нарезанный кубиками хлеб. Поджаренные гренки обсушить на бумаге для выпечки и посыпать ими салат.
Непосредственно перед подачей к столу полить оливковым маслом с красным перцем чили.