Яйца отварить и очистить. На дно салатника натереть желтки, затем поочередно (слоями): 1/2 пачки сыра, очищенные и натертые на крупной терке яблоки, белки и оставшийся сыр. Каждый слой полить майонезом.
Когда варенье готово, его остужают. Накрывать остывающее варенье крышкой ни в коем случае нельзя. Достаточно прикрыть его марлей или чистой (не газетной) бумагой.