Яблочный пирог "На скорую руку" (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Для теста: мука — 100 г, сливочное масло — 60 г, творог — 250 г, яйца — 4 шт., цедра 1/2 лимона, пищевая сода — 2 г, ванильный сахар — 5 г, сахар — 60 г.
Для начинки: яблоки — 2 кг, изюм — 100 г, молотая корица — 6 г, сахар — 100 г.
Способ приготовления
Сливочное масло, сахарный песок и ванильный сахар взбить до образования пены, постепенно добавляя яйца. Затем добавить натертую цедру лимона, творог и муку, смешанную с содой. Тесто положить на смазанный маслом противень. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на четыре части, удалить сердцевину. Каждую часть яблока разрезать на тонкие пластинки и положить на тесто, чтобы поверхность была похожа на черепичную крышу. Посыпать изюмом и корицей. Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 200 °С приблизительно 30 минут. Сразу после выпекания посыпать толстым слоем сахара.