Миндальные бисквитные пирожные

Ингредиенты

Сладкий миндаль — 400 г, горький миндаль — 10 г, яйца (белки) — 6 шт., сахар — 200 г.

Способ приготовления

Миндаль размолоть. Белки взбить, постепенно всыпая сахар и миндаль. На пергаментную бумагу, смазанную маслом, выкладывать ложкой тесто и слегка придавливать. Выпекать в духовке в течение 30—40 минут при температуре 200—220°С.

Оставить отзыв

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.