Ещё одна (морковь по-корейски)

Ингредиенты

1 кг моркови,
3-4 зубчика чеснока,
2 луковицы,
растительное масло, уксус, соль,
красный жгучий перец, можно немного зеленого лука.

Морковь 1 кг. Чеснок 3-4 зубч. Луковица 2 головки Растительное масло уксус 6%-ый Соль перец красный острый перец красный сладкий (паприка) кориандр молотый лук зеленый для украшения

Способ приготовления

Морковь нашинковать, посолить и дать настояться минут 10.
Репчатый лук мелко нарезать и пожарить на растительном масле до золотистого цвета (не пересушите).
В морковь добавить специи, уксус, жаренный лук и раздавить чеснок. Все хорошо перемешать.
Можно украсить мелко порезанным зеленым луком.

Оставить отзыв

Гаспачо по-мадридски

Похлебка грибная

Совет еще

Чтобы яйцо не лопнуло в процессе варки, его протыкают иглой с тупого конца. Можно также на дно кастрюли положить перевернутое блюдце.

Новые рецепты