Компот из винограда, мандаринов и груш

Ингредиенты

Вода — 600 мл, черный и зеленый виноград — по 200 г, мандарины — 300 г, груши — 400 г, цедра 1 мандарина, сахар — 300 г.

Способ приготовления

Виноград и мандарины очистить, нарезать поперечными ломтиками. У груш удалить сердцевину. Сварить сироп из сахара и воды, залить груши, дать им закипеть, затем остудить. Выложить все фрукты в компотницу горкой. Залить сиропом, посыпать тонко нашинкованной цедрой мандарина, вынести на холод.

Оставить отзыв

Совет еще

Во время сушки овощей на солнце уничтожается большее количество витаминов, чем в сушильных шкафах, где они сушатся быстро и при высокой температуре. Если овощи предварительно ошпариваются кипятком в течение 1—2 мин, то потери в витаминах при последующей сушке незначительны.