Смородину промыть и откинуть на дуршлаг. Удалив стебельки, ягоды протереть через сито. Пюре соединить с медом и залить газированной водой. Напиток перемешать и подать в бокалах, положив в каждый кубик льда.
Осетровые рыбы - осетр, белуга, севрюга, шип, калуга, стерлядь. Издавна считаются наиболее ценными рыбами. Скелет этих рыб почти весь состоит из хряща. Мясо плотное и нежное с жировыми прослойками. Исключительную ценность представляет икра осетровых рыб, богатая жиром и полноценными белками.