Ликер "грушевый"

Способ приготовления

Груши помыть, очистить от семечек и натереть на терке. Полученную кашицу выложить в бутыль и залить водкой. Поставить на солнце. Через 4-5 недель образовавшийся чистый сок аккуратно слить и соединить с сиропом. Сироп необходимо сварить из сахара и воды. Дать настояться. Через 5-7 дней процедить ещё раз. Разлить в бутылки.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Во время сушки овощей на солнце уничтожается большее количество витаминов, чем в сушильных шкафах, где они сушатся быстро и при высокой температуре. Если овощи предварительно ошпариваются кипятком в течение 1—2 мин, то потери в витаминах при последующей сушке незначительны.