Солянка с маринованными шампиньонами

Ингредиенты

Мясной бульон – 7 стаканов
Маринованные шампиньоны – 300 г
Соленые огурцы – 300 г
Лимон – 1/2 шт.
Репчатый лук – 200 г
Лавровый лист – 1 шт.
Томатный соус – 2 ст. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Маслины – 1 ст. л.
Зелень укропа
Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Грибы вытащить из маринада и нарезать дольками. Огурцы очистить от кожицы и нарезать полукружиями.
Очищенный и измельченный лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета, затем добавить немного воды, томатный соус, перец, лавровый лист и тушить 5 минут.
Обжаренный лук вместе с огурцами и грибами переложить в кастрюлю, залить мясным бульоном, посолить и варить 20 минут.
Готовую солянку украсить тонкими ломтиками лимона, маслинами и измельченной зеленью укропа.

Оставить комментарий

Классический лагман (Сковородка)

Гамбургер с яичницей и беконом

Кулинарный лайфхак

Никогда не перемешивайте горячие или даже теплые компоненты -вкус салата будет испорчен. Остудите все ингредиенты для салата при комнатной температуре.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной