Грибной салат с сельдью
Ингредиенты
- 200 гр. отваренных в собственном соку рыжиков,
- 200 гр. белых грибов,
- 4 небольших помидора,
- 1-2 луковицы или 50-100 гр. зеленого лука,
- 2 сельди,
- 2 яйца,
- 250 гр. сметаны или майонезу
- 1-2 столовые ложки творога, зелень,
- 1 соленый огурец.
Способ приготовления
Грибы, отваренные в собственном соку, помидоры, лук и яйца нарезать маленькими кусочками. Сельдь вымочить, почистить и нарезать узкими полосками. Сметану пли майонез смешать с протертым творогом, добавить жидкость от помидоров и огурца, оставшуюся после их нарезки. Продукты смешать, уложить в салатницу и украсить зеленью, ломтиками яйца и помидора.