Салат "картофельно-горчичный"
Ингредиенты
- картофель молодой – 1 кг.
- уксус белый винный – 2 ст. л.
- масло оливковое – 110 мл.
- уксус красный винный – 2 ст. л.
- горчица – 2 ст. л.
- лук зеленый – 2 пера
- петрушка – 2 ст. л.
Способ приготовления
Петрушку и зеленый лук мелко порезать. Картофель отварить в подсоленной воде в течение 12-15 минут. Остудить. Нарезать дольками и выложить в салатницу. Сбрызнуть белым винным соусом.
Масло, красный уксус и горчицу соединить, посолить, поперчить. Добавить зеленый лук и петрушку. Картофель полить заправкой, перемешать.
Салат подавать комнатной температуры.
Примечание:
Чтобы салат был ароматнее, добавить заправку к теплой картошке.