Салат "картофельно-горчичный"
Ингредиенты
- картофель молодой – 1 кг.
- уксус белый винный – 2 ст. л.
- масло оливковое – 110 мл.
- уксус красный винный – 2 ст. л.
- горчица – 2 ст. л.
- лук зеленый – 2 пера
- петрушка – 2 ст. л.
Способ приготовления
Петрушку и зеленый лук мелко порезать. Картофель отварить в подсоленной воде в течение 12-15 минут. Остудить. Нарезать дольками и выложить в салатницу. Сбрызнуть белым винным соусом.
Масло, красный уксус и горчицу соединить, посолить, поперчить. Добавить зеленый лук и петрушку. Картофель полить заправкой, перемешать.
Салат подавать комнатной температуры.
Примечание:
Чтобы салат был ароматнее, добавить заправку к теплой картошке.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.