Рулетики с креветками "тайские"
Ингредиенты
- лук зеленый – 4 пера
- креветки тигровые – 300 гр.
- перец чили – 1 стучок
- кориандр – 1 горсть
- сорго лимонное – 1 стебель
- масло растительное – 1 ст. л.
- соус соевый светлый – 1 ст. л.
- мед жидкий – 1 ст. л.
- тортилья – 4 лепешки
Способ приготовления
Зеленый лук и перец чили мелко нарезать.
Приготовить маринад. В миске соединить лук, перец, измельченный кориандр и лимонное сорго.
Креветки отварить, остудить и почистить. Маринад налить в банку. Добавить масло и мед. Перемешать. Добавить креветки. Банку закрыть крышкой и встряхнуть. Дать постоять в течение 5-10 минут.
Затем креветки положить на одну лепешку тортилью. Свернуть рулетом. Скрепить шпажкой и подать на стол.
Примечание:
При желании рулетики можно охладить.