Питта "по-петербургски"

Ингредиенты

питта – 2 шт.
грибы – 250 гр.
корейка – 80 гр.
вино красное – 4 ст. л.
сливки 30%-е – 0,5 стакана
масло сливочное – 1 ч. л.
лук репчатый – 2 шт.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Способ приготовления

Грибы помыть, мелко нарезать и потушить в течение 2-3 минут. Добавить корейку, нарезанную небольшими кубиками. Перемешать. Тушить в течение 3-4 минут. Затем добавить вино и сливки. Посолить. Поперчить. Перемешать. Тушить на умеренном огне в течение 10-15 минут, периодически помешивая. Снять с плиты. Остудить.
Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить в течение 1 минуты с каждой стороны на сковороде с раскаленным маслом. Снять с плиты. Остудить.
На каждую питту проложить грибную массу, сверху лук и подать на стол.

Оставить отзыв

Биточки из чечевицы

Пирог с фруктами

Совет еще

Соленые и маринованные огурцы и фрукты, каперсы и маслины придают рыбным блюдам пикантный вкус.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)