Питта с говяжьим языком
Ингредиенты
- питта – 4 шт.
- язык говяжий – 250 гр.
- йогурт – 120 гр.
- горчица в порошке – 3 ч. л.
- майонез – 2 ст. л.
- сыр тертый – 4 ст. л.
- петрушка измельченная – 1 ст. л.
- укроп измельченный – 1 ст. л.
- перец черный молотый – по вкусу
- соль – по вкусу
Способ приготовления
Приготовить заправку. Соединить йогурт, майонез, соль, горчицу и перец. Тщательно перемешать. Добавить укроп и петрушку. Ещё раз перемешать.
Говяжий язык помыть, отварить, почистить и мелко нарезать. Язык положить в заправку. Дать полежать в течение 10-15 минут, а затем разложить на питту. Сверху посыпать тертым сыром и подать на стол.