Острый салат из зеленой редьки (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 600 г зеленой редьки
- 15 мл столового уксуса
- 1 ст. ложка растительного масла
- 3 крупных зубчика чеснока
- красный молотый перец
- черный молотый перец и соль по вкусу
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Редьку натрите на крупной терке, сбрызните уксусом, посолите. Добавьте красный и черный молотый перец, толченый чеснок и, залив кипящим растительным маслом, перемешайте. Сразу же подавайте на стол.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.