Кухня Узбекская кухня
Морковь отварите, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Измельчите грецкие орехи и чеснок. Смешайте подготовленные морковь, половину орехов и чеснок. Посолите, добавьте сметану. Выложите в салатник. Сверху посыпьте оставшейся частью грецких орехов.