Острый салат с перцем и базиликом (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 50 г молотого красного жгучего перца
- 3 болгарских перца
- 2 пера зеленого лука
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- 50 г базилика
- 1 ч. ложка столового уксуса
- соль по вкусу
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Перцы очистите от семян и нашинкуйте как можно мельче. Лук, базилик и чеснок также измельчите. Смешайте все ингредиенты и заправьте растительным маслом. Посолите, поперчите и добавьте уксус. Украсьте салат кусочками красного перца и листиками базилика.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы получить рассыпчатый, не склеенный между собой рис, надо варить его на пару.