Лагман с абрикосами (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 200 г абрикосов
- 300 г готовой лапши
- несколько веточек базилика
- соль
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Кусочки мяса положите в холодную воду. Доведите до кипения и варите на слабом огне час. Всыпьте половинки абрикосов без косточек и лапшу и варите до готовности. Перед окончанием варки добавьте соль и нарезанные веточки базилика.
Оставить отзыв
Совет еще
Черную смородину предварительно бланшируют: на 2— 3 мин опускают в кипящую воду, после чего охлаждают. Если этогo не сделать, ягоды в готовом варенье получаются чересчур сухими.