Запеканка из гречневой каши с морковью и баклажанами (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
200 г гречневой каши, 1 луковица, 1 морковь, 2 баклажана, 2 яйца, 50 г сыра, 50 мл растительного масла, 70 г сливочного масла, перец, соль.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть и измельчить. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Баклажаны вымыть и нарезать мелкими кубиками. Морковь смешать с луком и обжаривать в растительном масле 10 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора, добавить баклажаны и жарить еще 10 минут при той же температуре и скорости вентилятора.
Овощную смесь смешать с кашей, посолить, поперчить, добавить сливочное масло.
Сыр натереть на мелкой терке. Кашу смешать со взбитыми яйцами, выложить в форму, посыпать тертым сыром и запекать в течение 15 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора.
Оставить отзыв
Совет еще
При варке без замачивания значительная часть бобов фасоли теряет свою форму- растрескивается и разваривается.