400 г говядины, 200 мл овощного бульона, 250 г замороженной брюссельской капусты, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.
Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
Мясо и брюссельскую капусту выложить в горшочек, посолить, поперчить, залить бульоном и тушить в течение 45 минут при температуре 220 °C и средней скорости вентилятора.
Добавить лук и часть зелени, тушить еще 10 минут при том же режиме.
При подаче к столу посыпать оставшейся зеленью.