Американские пышки (Американская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
20 г дрожжей, 250 мл теплой воды, щепоть сахарного песка, 400 г муки, 2 ч. ложки соли, 50 г сливочного масла, мак (или кунжутные семечки), помидоры
Кухня Американская кухня
Способ приготовления
Дрожжи и сахарный песок развести в теплой воде. Добавить муку, соль и масло, замесить тесто. Оставить подходить на 40 мин. Разогреть духовку до 225 °С. Из теста сформовать 12 шариков. Ручной шумовкой сделать в центре шариков отверстия. Опустить пышки на 1 мин в кипящую воду. Вынуть из кастрюли и посыпать маком (или кунжутом). Запекать в духовке в течение 20 мин при 225 °С. Дать пышкам остыть, разрезать пополам и положить на тарелку с нарезанными помидорами.
Оставить отзыв
Совет еще
Бульон станет вкуснее, если в тарелку добавить столовую ложку хереса.