Карамель из брюссельской капусты (Австрийская кухня)

Ингредиенты

900 г брюссельской капусты, 40 г фундука, 1 красная луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка сахара и 2 ст. ложки уксуса.

Кухня Австрийская кухня

Способ приготовления

Капусту отварить на пару в течение 8-10 мин. В растопленном масле обжарить измельченную луковицу с 1 ст. ложкой уксуса. Когда лук станет мягким, добавить капусту, сахар и оставшийся уксус. Тушить до тех пор, пока на капусте не застынет слой «карамели».
Подать к столу, украсив блюдо мелко нарезанным фундуком.

Оставить комментарий

Жареная картошка на сале

Суфле из брокколи в тарталетках (Духовка)

Совет еще

Иногда варка затягивается, варенье долго остается жидким. Так бывает, например, с вишневым вареньем. Добавьте в него немного лимонного сока или чуть-чуть яблочного желе, оно быстро загустеет.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной