"Кайзеровский" омлет (Австрийская кухня)

Ингредиенты

2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1 стакан муки, 150 мл молока, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка изюма, 1/2 ч. ложки корицы, 1 ч. ложка сахарной пудры, 1/2 стакана сливового компота.

Способ приготовления

Молоко, яйца, сахар и муку хорошо перемешать. На сковороде растопить масло и осторожно вылить на нее приготовленную массу. Когда низ омлета поджарится, всыпать изюм и корицу, затем перевернуть на другую сторону и с помощью 2 вилок порвать омлет на кусочки, после чего зажарить так, чтобы он хрустел.
Посыпать кушанье сахарной пудрой, залить компотом и сразу подавать к столу.

Комментарии
Оставить комментарий
Рассыпчатый плов с курицей
Рассыпчатый плов с курицей
Салат "Даниэль"
Салат "Даниэль"

Совет еще

Увядшая зелень укропа, сельдерея и петрушки снова станет свежей если, если положить ее на час в воду с уксусом.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)