Овдух (окрошка) (Азербайджанская кухня)

Ингредиенты

300 г говядины, 600 мл простокваши, 300 мл воды, 300 г огурцов, 120 г репчатого лука, 15 г мелко нарезанной зелени, сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления

Простоквашу разбавить холодной кипяченой водой. Добавить очищенные и нарезанные кубиками огурцы, мелко нарезанный лук, зелень, а также соль, сахар. Все хорошо перемешать, после чего охладить.
Мясо отварить и подавать, холодным, отдельно.

Комментарии
Оставить комментарий
Солянка (3)
Солянка (3)
Баклажаны, фаршированные брынзой (Духовка)
Баклажаны, фаршированные брынзой

Кулинарный лайфхак

Редьку во влажном песке можно сохранить в течение всей зимы.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной