Чулумбур (суп с луком и рисом) (Армянская кухня)

Ингредиенты

50 г репчатого лука, 30 г риса, 15 г топленого масла, 1/2 яйца, 50 мл молока, 200 мл воды, зелень, соль по вкус).

Способ приготовления

В подсоленный кипяток положить промытый рис и мелко нарезанный обжаренный лук. Суп варить до готовности.
При подаче заправить яично-молочной смесью и посыпать зеленью.

Оставить комментарий

Салат "Красная шапочка" (2)

Молочный коктейль с бананами и яблочным соком

Совет еще

Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нарезаны, чем меньше, тем – мельче. В овощной суп овощи режутся как можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) – кладутся целиком.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле (Аэрогриль) Классический сухой посол сала Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей Овощное рагу "Бриам" (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2) Рататуй (5) Овощи в сырном суфле (Духовка)