Плав (плов) с севрюгой (Армянская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
920 г севрюги, 400 г риса, 120 г топленого масла.
Для компота: 1 гранат (200 г), 80 г сахара.
Кухня Армянская кухня
Способ приготовления
Рыбу нарезать порционными кусками, ошпарить кипятком, засыпать отваренным рисом, полить топленым маслом и довести до готовности в духовке.
Сварить компот из граната и подать его к плову в отдельной посуде.
Оставить отзыв
Совет еще
Не жалейте горячей воды и мыла для мытья посуды. Посуда, в которой мы варим пищу и из которой едим, должна быть абсолютно чистой.