Цуккини фаршированные

Ингредиенты

Цукини 2 шт. Помидоры 1 шт. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 гол. Рис вареный 6 ст.л. Сливочное масло 4 ст.л. сыр твердый 2 ст.л. Зелень петрушки 1 Ветка Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Цуккини разрежьте вдоль пополам, удалите ложечкой часть мякоти с семенами.

Для начинки морковь и лук нарежьте кубиками, спассеруйте на части масла, добавьте нарезанный ломтиками помидор и продолжайте пассерование. Рис смешайте с пассерованными овощами, солью и перцем. Отваривайте цуккини в подсоленной воде 5-7 минут, наполните их подготовленной начинкой. Цуккини выложите на противень, полейте 1\2 сметаны, посыпьте тёртым сыром, сбрызните маслом и запеките.

Подавайте цуккини, полив сметаной.

Оставить отзыв

Толма

Солянка из капусты с говядиной (Мультиварка)

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.

Новые рецепты

Салат из пекинской капусты с курицей и помидорами Запеченная утка с картошкой целиком под соевым соусом (СВЧ) Шашлык из свинины в томатном соусе Мясная гармошка с сыром и грибами (Духовка) Закуска из сельди и овощей Филе соленой сельди, Болгарский перец, лук красный, Майонез Салат с курицей, консервированной фасолью, морковью по-корейски и огурцом Судак, запеченный с грибами, луком и морковью (Духовка) Омлет в хлебе на сковороде с колбасой и сыром (Сковородка) Бигус из свежей капусты с мясом и колбасой (Сковородка) Салат с фасолью и тунцом