Брынза по-болгарски, запеченная в пергаменте (Болгарская кухня)
Ингредиенты
400 г брынзы, 60 г сливочного масла, 1 ч. ложка красного кайенского перца.
Кухня Болгарская кухня
Способ приготовления
Нарезать брынзу ломтиками толщиной в 1-1,5 см. На смазанный маслом пергамент положить по одному ломтику брынзы с кусочком масла сверху, посыпать перцем и завернуть в пергамент. Подготовленные таким образом ломтики уложить на противень и испечь в духовке при средней температуре.
Подать к столу, не вынимая из пергамента.
Оставить отзыв
Совет еще
Вода ко всем тушеным блюдам добавляется только в виде крутого кипятка.