Суп луковый по-болгарски (Болгарская кухня)

Ингредиенты

5-6 репчатых луковиц, 3 ст. ложки растительного масла, 50 г сливочного масла, 2,5 л бульона, 4-5 ломтиков белого хлеба, 150-200 г брынзы, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Лук нарезать кольцами, поджарить до золотистого цвета на растительном масле, посолить, поперчить, залить горячим бульоном и варить около 15 мин. Отдельно поджарить на сливочном масле белый хлеб.
Суп разлить в огнеупорные чашки (или миски), положить в каждую по 1 ломтику хлеба, посыпать тертой брынзой и поставить на несколько минут в умеренно разогретую духовку. Брынза должна расплавиться.

Оставить отзыв

Том Ям с морепродуктами (Тайская кухня)
Том Ям с морепродуктами
Чечевичная похлебка с чесноком
Чечевичная похлебка с чесноком

Совет еще

Хорошее мясо не маринуют, даже на шашлык!!!! Мясо приправляют солью, дробленым перцем и мятой, затем готовят на мангале до готовности и кушают, запивая вином. Если вы кушаете в кафе шашлык и чувствуете маринад, это говорит о качестве мяса!

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)