Куриное рагу с паприкой (Венгерская кухня)
Ингредиенты
- 1 курица,
- 1 кубик куриного бульона,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 луковица,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 красный сладкий перец,
- 1 ст. ложка карри,
- 1 стакан риса.
- 1 стакан воды,
- 1 стакан белого вина.
Кухня Венгерская кухня
Способ приготовления
Курицу разделать на порции и обжарить в горячем масле. Лук нарезать кубиками, чеснок размельчить и добавить к курице.
Нарезанный соломкой перец и курицу посыпать карри и жарить вместе 15 мин, помешивая.
Всыпать рис, залить водой и вином, добавить бульонный кубик, довести до кипения, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 мин.